Vom Trappistenbier bis zur Lambic: Die besten belgischen Biere im Überblick
Wussten Sie, dass Belgien weltweit 11 Trappistenbrauereien beheimatet, von denen 6 in Belgien ansässig sind1? Belgien gilt als das Mekka der Braukunst und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Biersorten, die von traditionellen Klosterbrauereien bis zu modernen Craft-Beer-Brauereien reicht2. Ein herausragendes Beispiel für Belgisches Bier ist das Westvleteren 12, ein bekanntes Trappistenbier mit einem hohen Alkoholgehalt von 10,2%1. Neben Trappistenbieren gibt es auch Lambicbiere, deren Herstellung bis zu drei Jahre dauern kann und die durch ihre einmalige Fermentierung mit Wildhefen bestechen1.… Weiterlesen »Vom Trappistenbier bis zur Lambic: Die besten belgischen Biere im Überblick