Food-Trends: Inspirationen für den Alltag
Die Corona-Krise hatte diverse Auswirkungen auf die verschiedensten Märkte. Besonders getroffen wurde der Bereich Food. Viele Restaurants hatten während des Corona-Lockdowns geschlossen, sodass die Verbraucher im Supermarkt zu höherwertigen Produkten griffen. Außerdem spielt die Saisonalität eine immer größer werdende Rolle. Der Verbraucher entwickelt ein Verständnis für die Lebensmittel im Supermarkt und weiß, welches Gemüse aktuell Saison hat. Gleichzeitig suchen immer mehr Menschen nach Fleisch-Alternativen. Die Begeisterung für vegane und vegetarische Lebensmittel nimmt stetig zu, der Umwelt und der Tiere zuliebe. Viele der restlichen Fleischesser reduzieren zumindest… Weiterlesen »Food-Trends: Inspirationen für den Alltag